Ik heb de chef-kok geïnterviewd van restaurant Goed Proeven in Arnhem. Met hem sprak ik over het restaurant waar hij werkt, hoe ze zich door de corona-periode heen hebben gewerkt en hoe het is om weer open te kunnen en wat daar allemaal bij komt kijken.
Dus als jij geïnteresseerd in de horeca en bijvoorbeeld graag een terrasje pakt is het zeker een aanrader om naar dit gesprek te luisteren.
Op donderdag 4 juni is het tussen 10 en 11 uur te beluisteren via de mediamij.nl/radio
Tekst door Ruben Drost
Foto: indebuurt.nl/arnhem